Gdynia / Morze Bałtyckie

Jakiś czas temu (dokładnie rok temu) odwiedziliśmy Gdynię, w wakacje. Nie zdarza nam się to nigdy, bo właśnie w tym okresie mamy najwięcej pracy. Tak jakoś nas naszło na montaż i oto jest, krótki film o tym jak spędziliśmy parę dni nad naszym pięknym morzem, rodzina w komplecie :) Spodobało nam się i w najbliższym czasie jeszcze pojawi się coś z naszych "pracowakacji".

Uwielbiam ten zapach

Rozmycie

Uśmiech

Od paru dni, w naszym mieszkaniu cały czas coś zmieniamy, przestawiamy i sprzątamy. W powietrzu czujemy już wiosnę, niech już do nas przyjdzie. W tym natłoku porządku znalazłam takie oto zdjęcie. Ten uśmiech naładował moją baterie i zmęczenie już sobie poszło, uciekam walczyć dalej.

Irish Guinness Brown Bread - Pieczemy

Ostatnio dużo czasu spędzamy w domu, pogoda za oknem nie zachęca do dłuższych spacerów dlatego szukamy innych zajęć które umilą nam wspólnie spędzony czas. Dzisiaj upiekliśmy chleb, co prawda piwo Guinness zamieniliśmy na bezalkoholowy, ciemny zamiennik aby nasz syn też mógł spróbować. Smak jest nieco inny od tego oryginalnego, ale równie smaczny. 

Jak zrobić Irish Guinness Brown Bread: 

składniki
1 szklanka płatków owsianych oraz odrobinę do posypania chleba,
2 i ¼ szklanki mąki pełnoziarnistej,
¼ szklanki mąki uniwersalnej,
½ szklanki brązowego cukru, ,
2 i ¼ łyżeczki sody oczyszczonej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżeczki soli,
325 ml piwa Guinness (w temp. pokojowej),
1 szklanka maślanki,
5 łyżek niesolonego masła (stopionego),
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
mało do posmarowania blachy,

Ustaw piekarnik na 230 stopni C. W dużej misce połącz produkty sypkie: płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, mąkę uniwersalną, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce wymieszaj piwo, maślankę, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wlej mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj. Całość przelej do formy wysmarowanej masłem. Przekręć temperaturę na 200 stopni C i piecz przez 45 minut. 
Zrobione ! Smacznego :) 

Chemex

Od kiedy kupiliśmy Chemexa nasz poranek rozpoczyna się zawsze tak samo, kawa z tego urządzenia smakuje wspaniale, a cały proces parzenia jest rytuałem który kończy się intensywnym zapachem kawy rozchodzącej się po całym mieszkaniu. 

Lato zimą

Fajnie jest czasem w zimie poczuć że jest już lato. Mieliśmy już dość tych minusowych temperatur i wybraliśmy się na małą wycieczkę. Cisza, spokój i szum wody. Miło jest w tej Palmiarni.